Если вы сейчас посмотрите на фото с рецептом блинов с маття, и вы заботитесь о своем здоровье, вы наверняка сначала подумаете, что «это не работает!». Слишком жирно, слишком сладко, слишком хорошо! Но время от времени каждому нужно немного греха. А насколько «греховно» вы реализуете этот рецепт матча, решать вам.
Для теста предусмотрен только пакетик ванильного сахара, без дополнительного сахара. Для этого вы можете решайте сами, какие ингредиенты вы добавляете в качестве начинки. Для этого подойдут сахар и корица, тростниковый сахар, а также как классический вариант кленового сиропа, домашние джемы или желе или даже шоколадный крем.
В зависимости от сезона вы можете приготовить здесь такие фрукты, как черника, а также кусочки клубники или другие фрукты, которые есть у вас дома. Если вы хотите завершить все это, дайте ложку домашнего торта непосредственно перед подачей на стол. Мороженое матча Dazu.
Ингредиенты для примерно четырех блинов матча:
Отделите яичный белок от желтка и поместите в более высокую емкость. Смешайте яичные желтки с сахаром, солью, мукой, разрыхлителем и порошком матча с помощью венчика или миксера.
Влейте небольшое количество молока, пока не получите вкусную сливочную смесь. Возможно, сначала добавьте немного меньше порошка матча и попробуйте, насколько интенсивными должны быть вкус и цвет.
Затем взбейте яичный белок, пока он не станет твердым, и осторожно добавьте в смесь.
Вылить масло в сковороду и выпекать оладьи матча (размером около 8 см) до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Убедитесь, что жир не слишком горячий, чтобы блины не потемнели слишком быстро.
Когда они готовы, их накладывают друг на друга с выбранными ингредиентами.
Еще мы любим блины матча с мелко нарезанными кусочками яблока. Если вы хотите попробовать это, просто добавьте в тесто небольшие кусочки сладкого яблока.
Приятного аппетита и получайте удовольствие от готовки!
Комментарии проверяются перед публикацией.